$55@40

   

Quartier  de  salade iceberg avec prosciutto croustillant, vinaigrette Maytag traditionnelle

Ou

Saumon Fumé

Ou

Crème de choux fleur et pois de chiche

FLÉTAN  DE  L’ATLANTIQUE

Flétan de l’Atlantique enrobé de prosciutto, poêlé et

servi avec poireaux caramélisés, purée de pommes

de terre et beurre blanc au citron et aneth.

$55

Filet mignon  Brûlé

Filet mignon enrobé de Prosciutto di Parma servi avec fromage   de chèvre brûlé, servi sur un lit de pommes de terre rôti à l’ail

avec une réduction de vin rouge.

$55

STEAK AUX  POIVRE  ET  FRITES

New-York steak avec sauce aux poivres et Cognac

flambée et des frites maison.

$55

chef Stefano’s  “catch of the day

$55

Dessert du Chef pâtissier

Café ou thé